La barquette A L’Olivier est l’ingrédient indispensable de tout apéritif entre amis. Faites griller de fines tranches de pain, badigeonnez-les de notre spécialité au basilic.

Vous pouvez y ajouter une garniture, façon bruschetta : en ajoutant une fine tranche de mozzarella et une tomate confite.

Le saviez-vous ?
Il est courant, dans les pays du bassin méditerranéen, de consommer
à l’apéritif, pour accompagner un verre de vin blanc, de l’huile d’olive figée (préalablement stockée au réfrigérateur au dans le freezer) étalée sur un morceau de pain grillé ou non. Notre spécialité s’inscrit dans cette tradition.

Nous recommandons le cas échéant d’agrémenter avec une fleur de sel, un filet d’anchois ou des copeaux de truffe.

Pour rendre l’instant encore plus convivial, nous vous conseillons de présenter notre spécialité dans un beurrier placé au milieu de la table et de laisser chacun tartiner son toast.